Koken met kolen

Van eenvoudige BBQ-recepten tot Vlaamse klassiekers, koud roken en koken op open vuur — hier ontdek je een smaakvolle verzameling BBQ-recepten die je uitnodigen om te experimenteren, te genieten en je vuurvaardigheden te verfijnen.

Koken met kolen

Tikka Masala van gepofte zoete aardappel & Flatbread van de BBQ

Ribeye & kreeft van het vuur | Pastinaak, spitskool & Picklepot

Open ravioli met pulled everzwijn

Spinnenkop Deluxe Beenmerg & Gerookte Chimichurri

Kebab van fazant en oesterzwammen met frisse yoghurtdip

Bruschetta met gegrilde bosduif, foie gras en gekonfijte sjalot

Wienerbrød met rood fruit

Turkse vurige Adana Kebab Flatbread

Vurig Witloof – Baconrol met Gepofte Zoete Aardappel

Beer Can Chicken Taco

Bruschetta met gegrilde scampi, guacamole & feta

Smokey Citroen Crema Catalana

Low & Slow Ribs met Homemade Cola BBQ-lak

Romige risotto met pluma, 'nduja en burrata

Geflambeerde oesters met rundertartaar en flambadou

Kebab wrap spiesjes met frisse yoghurtdip

Gegrild beenmerg met steak tartaar & kappertjes

Warme aardbeien in kriekbier met petit-suisse ijs en verse munt

Gesmolten camembert met honing, walnoten en geroosterde ciabatta

Gegrilde mortadellaspiesjes met Smokey Chimichurri

Gegrild beenmerg met mediterrane salsa

Coquille van het vuur met gepofte biet, zeekraal en dashiboter

Hooi-gerookte asperges met burrata, gekonfijte tomaat en quinoa crumble

Gegrilde groenten met gerookte rode biet hummus van het vuur

Tex-Mex Taco Pie

Plancha geflambeerde pannenkoekjes met gerookte chocoladesaus

Warm gerookte zalm op cederhout met pompoenparelcouscous

Sticky Pork Belly Bites met gepofte Quinoa

Geflambeerde mosselen met pastis, venkelgroen en mediterrane kruidenpasta

BBQ S'mores Skillet met aardbeien en basilicum

Bruschetta fuego met chorizocrème en gepofte puntpaprika

In vuur gegrilde champignons met romige eidooier vinaigrette

Smoked BBQ Shotgun Shells met cheddar cream sauce

Smoky rode spitskool met misoboter en feta van de plancha

Bruschetta met gegrilde eendenborst, gerookte sojascheuten en hoisin

Tarte tatin van zwarte pens en gekaramelliseerde appel

Vietnamese BBQ-oesters met warme limoen-gembervinaigrette

Gekruide BBQ-gamba's met romige aioli

Patatas Bravas van de BBQ

Thaise fruitbrochettes met rum, kokos & vanille-ijs

Gevulde BBQ-champignons

Gepofte aubergine met burrata & frisse pesto

Sitemap